Les baies de sureau sont devenues très populaires chez nous pour les confitures, les sirops et les desserts, mais les chiens peuvent-ils manger des baies de sureau ? Souvent présents dans les parcs publics, les terrains de camping et les sentiers de randonnée, les arbustes de sureau sont difficiles à éviter, tout comme les arbustes d’épine-vinette. Sont-ils sans danger pour nos chiens ?
Malheureusement, la réponse courte est non ; les baies de sureau ne sont pas sûres pour les chiens. Il existe toutefois une exception qui peut troubler les parents de chiens au sujet des baies de sureau.
Les baies de sureau parfaitement mûres sont sûres et nutritives pour les chiens comme pour les humains. Mais il y a deux problèmes. Dans la nature, ni vous ni votre chien ne ferez vraiment la différence, et préparer correctement des baies de sureau mûres pour la consommation est un peu une corvée.
Dans l’ensemble, la teneur en cyanure des baies de sureau, y compris de leurs tiges, feuilles et graines, les rend beaucoup trop difficiles et dangereuses pour être une friandise pour votre chien. Mais, comme toujours, discutez-en avec votre vétérinaire pour avoir l’heure juste. Voici ce que vous devez savoir.
Pourquoi les baies de sureau sont-elles mauvaises pour les chiens ?
Honnêtement, à moins d’une préparation très spécifique, les baies de sureau sont même mauvaises pour les humains. Ils sont utilisés pour produire du vin, des gelées, des sirops et des desserts.
Il y a de fortes chances que si vous êtes un amateur de cuisine, vous ayez croisé la route du sureau au cours de vos voyages. Mais dans tous ces cas, la baie est correctement mûrie et fermentée, et ses bienfaits sont soigneusement extraits.
Les baies de sureau non mûres, ainsi que les feuilles, les tiges et les graines de l’arbuste, contiennent de l’amygdaline. Il s’agit d’un glycoside cyanogène qui produit du cyanure d’hydrogène lorsqu’il pénètre dans le tube digestif. En fait, la consommation de cette baie la transforme en bombe à retardement.
La mort peut survenir dans l’heure qui suit une ingestion inappropriée, même à partir de quantités apparemment minimes. En général, un empoisonnement au cyanure entraîne presque toujours la mort.
Que dois-je faire si mon chien a mangé des baies de sureau ?
(Crédit photo : Jason Jones Travel Photography/Getty Images)
Si vous pensez que votre chien a consommé des baies de sureau, il serait imprudent de déterminer par vous-même si les baies sont mûres ou non. Traitez l’ingestion comme une urgence et consultez un vétérinaire.
Dans l’idéal, il serait utile de noter une description ou d’apporter un échantillon de la baie consommée. Il existe différentes sortes de baies de sureau et toutes les informations que vous pouvez fournir à votre vétérinaire peuvent l’aider.
Ceci est particulièrement important si les baies de sureau sont rouges. Une variante spécifique du sureau rouge, le Sutherland Gold, est toxique même lorsqu’elle est mûre.
Heureusement, les signes de toxicité se manifestent très rapidement. En cas d’intoxication, les signes commenceront à se manifester dans les 15 à 20 minutes suivant l’ingestion. Mais là encore, n’attendez pas. Des décès sont survenus dans les 30 à 45 minutes suivant l’ingestion, en l’absence de traitement.
L’empoisonnement au cyanure sera déterminé par des analyses de sang et d’urine, mais les signes révélateurs sont les suivants
- Dilatation des pupilles
- Sang rouge cerise dans la diarrhée
- Odeur d’amandes amères dans l’haleine
- Tremblements
- Difficultés respiratoires
- Vomissements
- des crises d’épilepsie.
Avec un traitement rapide, un chien peut survivre à un empoisonnement au cyanure. Si vous vivez à proximité de buissons de sureau, l’établissement d’un plan de traitement d’urgence avec votre vétérinaire peut vous faire gagner un temps précieux.
